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安徽省有常用道地药材300余种，四大皖药（亳州白芍，铜陵丹皮，歙县贡菊，岳西茯苓）和霍山石斛、宣城木瓜闻名全国。铜陵牡丹、歙县贡菊、霍山石斛、宣城木瓜等获得国家地理标志产品****，宁国县的前胡成功注册“宁前胡”商标并获国家地理标志产品****，石台县获“山茱萸之乡”称号，旌德县获“灵芝之乡”称号。