饮食有声小说

饮食与营养。辨别优劣食物，每天好好吃饭。这里是营养师王旭峰的国民膳食营养课。这话说啊，南吃米，北吃面，我上大学的时候，有个同学是南方人，他经常抱怨说来北方上学啊最大的不适应就是吃面太多了。有时候好几天啊，都吃不着大米，实在有点不习惯。但像我这样土生土长的西北人，如果几天吃不到面啊。我也觉得特别难受，总觉得缺点什么。当然现在不管在南方北方关于吃米吃面的问题已经很好解决了。但是现在我们吃主食却吃出了新的问题，就是米面吃的过于精细，营养大大流失。更多资源。添加微信，ziyuans,haree.我们的长辈，他们那代人呢吃的米面通常都比较粗糙。颜色也不怎么好看，不像我们现在吃的白米白面特别细腻。把那些口感不好的麸皮呀、胚芽之类的通通都丢掉了。但与此同时，谷物当中许多的营养成分也在加工过程当中丢掉了，而丢失最多的就是膳食纤维和b族维生。膳食纤维啊是我们肠道当中益生菌的好食物。如果你恰好啊平时又不喜欢吃蔬菜和水果，那么你的肠道肯定少不了要给你闹情绪，轻则便秘，时间久了，还会增加结肠癌的风险。而b族维生素尤其是维生素b一，它主要就存在于谷物的复皮当中……

俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。饭不能不吃，怎么吃却有大学问。祖国的饮食文化灿烂辉煌、博大精深，您了解多少呢？随着人们生活水平的不断提高，健康饮食越来越受到人们的普遍关注。合理饮食不仅能提供生命所需能量，还能促进身体健康；不合理的饮食常常会造成肥胖、引发各种疾病、对我们的健康构成伤害。那么，怎样饮食才能吃得饱、吃得好又吃得健康呢？《饮食与养生》，从酸、甜、苦、辣、咸五味入手，以中医的视角为您详细讲解各种食物的特性以及和各种常见疾病的关系，指导我们正确合理地搭配饮食，达到健康养生的目的，指导患有各种常见疾病的人正确选择饮食，尽快康复。本节目将会使您终生受益、全家受益！

现在，人们对于健康知识的需求已经到了狂热的地步，这本是好事，但同时也说明了我们对于“什么才是真正的健康”、“健康与身体的关系”也越来越迷茫。长期以来，由于我们一直在为生活疲于奔命，也由于医学相关的专业知识只是医生独享的专利，因此我们根本不可能系统地了解自己的身体健康状况。

饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。

《饮食与养生》，从酸、甜、苦、辣、咸五味入手，以中医的视角为您详细讲解各种食物的特性以及和各种常见疾病的关系，指导我们正确合理地搭配饮食，达到健康养生的目的，指导患有各种常见疾病的人正确选择饮食，尽快康复。

现代化的饮食导致文明病，已是不争之事实。远离文明病之痛苦，必须回归以「蔬、果、谷、芽」──四大金刚为主的「新新饮食」。姜医师在这个系列讲座中，藉着五大营养素的重新认识，为大众层层剖析，抽丝剥茧般，揭示存在于明处的危机及隐伏暗处的陷阱，透过饮食的觉醒及改革，生活及生命亦得以提升。饮食改革乃廿一世纪的必然趋势，由肉食而渐进地断除肉、乳、蛋类，由传统偏差的素食，进入自然健康部分生食的素食。许久以来充满在人们心中的疑惑及迷思，透过这一系列精辟的阐示，不仅得以厘清。更能体悟生命力的泉源，健康自在的痊愈力，竟然是来自最自然且平凡的摄食，不啻为现代人的「忙、茫、迷」带来一线曙光。

现代化的饮食导致文明病，已是不争之事实。远离文明病之痛苦，必须回归以「蔬、果、谷、芽」──四大金刚为主的「新新饮食」。 姜医师在这个系列讲座中，藉着五大营养素的重新认识，为大众层层剖析，抽丝剥茧般，揭示存在于明处的危机及隐伏暗处的陷阱，透过饮食的觉醒及改革，生活及生命亦得以提升……

一说到养生大家可能都会想到养生最重要的是饮食的调情致顺四时。实际当中饮食不断调节对于人体的健康是非常的重要。

“民人以食为天”，“天”在我国古人的意识中是神圣不可侵犯的，象征着最高的权力，然而“食”却能与“天”相提并论，其重要性可见一斑。人类与食俱在，我国古代的先民早已意识到了这一点。《礼记•礼运》说：“饮食男女，人之大欲存焉。” 饮食进入文化的范畴，要从熟食开始。燧人氏钻木取火的传说已经在考古资料中得到了印证。自从学会用火之后，人类才告别了“茹毛饮血”的蛮荒时期，从而真正步入文明时代。因此，火促进了人类饮食习惯的重大变革，也促进了人类文明的重要发展。《礼记》在追溯人类与火的历史时说：“昔者先王，未有火化，食草木之实、鸟兽之肉、饮其血、茹其毛……后圣有作，然后修火之利……以炮……

和婴儿时期相比，宝宝时期的活动量大增，家长需留意宝宝营养的补充，且宝宝身体各部的机能尚未成熟，与他人接触的机会增加了，因此对疾病的抵抗力较弱；而开始对食物有喜恶之分的宝宝，容易有偏食的恶习。0～1岁的婴儿主食为配方奶粉，家长可以依照宝宝的身体状况，选择适合宝宝的奶粉。1岁后，就可以补充一些辅食，以多样化的食物提高宝宝的食欲，培养其良好的饮食习惯和态度，让他成为营养均衡的宝宝。在为宝宝的饮食把关前，家长必须学会看营养标示，并对宝宝一天所需的热量有基本的认识，也可以对照宝宝营养需求表，看看孩子究竟有没有适量地摄取成长所需要的均衡营养。