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张小泉总经理道歉:“中国刀工不及米其林”是被误解。张小泉菜刀是频频登上热搜啊，前一阵子拍摄断刀事件呢，还没有完全的解决，近日张小泉总经理再次语出惊人，表示中国人传承了千年的切菜手法不对，再次呢冲上热搜，根据张小泉总经理夏乾良所说，他自己认为啊，中国人的钱财手法不对，你学了几十年依然是错的，所有的米其林厨师啊，都不是中国人的切菜方法，为什么米其林的厨师就能把肉片黄瓜切的更薄更透明呢？

那是因为前面有个支点，并且表示中国没有这样的刀，不是设计感，那是消费者教育。此言一出啊，网友们可不买账了，要知道张小泉方面的这一番言论啊，不只是针对菜刀，而且是针对着中国传承了千年的传统文化，为了能够卖出自己的＊具，不惜来贬低污蔑中国的传统文化，在我看来有种恶意竞争的意思了，而至于他所说的米其林厨师能够把。 

石材贴得更薄，关于这俩中国的传统才到依然能够做到技术优秀的厨师，甚至能够做到薄如蝉翼，但是我们为什么不这么做呢？很简单，就是因为不需要你仔细思考一下，在中餐当中有哪一个菜是需要切到这么薄的呢？另外呢，张小权用米其林厨师啊来做比较，我们承认米其林的评分标准确实是比较专业的，在整个国际社会上呢，都受到了认可……