茶叶的选购与储存内容简介:

如何选购茶叶

一“看外观”:各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫的白毫乌龙及部分绿茶为佳,包种茶以呈现灰白点之青蛙皮颜色为贵。茶叶的选购与储存方法 二 闻:各类茶由于制法及发酵程度不同,买的时候要闻一闻,茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。

三 品:尝的时候,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。

茶叶的保存一般采用罐装储存。

选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸及纸制品,形状不限,将干燥茶叶装入袋中,再放入罐中,此法简单,取宜方便。

其实一般茶叶市场上都可以买到铁罐,铁罐在质地上没有什么区别,造型却很丰富:方的、圆的、高的、矮的、多彩的、单色的,而且在茶叶罐上还有精美的绘画,大多都是跟茶相关的绘画,可以根据自身的需求进行选择。

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